Depuis plus de quatre siècles, «la plus ancienne Maison de Vins de la Champagne: Aÿ 1584» façonne un style qui célèbre l’art de vivre, dédié à l’élégance du coeur et de l’esprit. Respectueux d’un artisanat familial de tradition, apprécié jadis à la cour de François Ier et d’Henri IV, célébré aujourd’hui par les amateurs de nobles champagnes, riches et élégants, le style Gosset enthousiasme les plus fins palais.
Les champagnes Gosset perpétuent un savoir-faire unique où la fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de restituer l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Chaque bouteille de Champagne Gosset est source d’inspiration… une invitation à l’accord des mets, à la rencontre des saveurs et des arômes, au plaisir de sensuelles dégustations.

En témoigne, aujourd'hui plus que jamais, la pluie de médailles et de notes d'exception glânées ces derniers temps...

BRUT EXTRA BRUT
90 Points Wine Spectator November 30, 2010 94 Points Wine Enthusiast November 2010
Top 5 Critics’ Picks Wine & Spirits June 2010 17/20 Le Point Spécial Champagne (F) Dec. 2010
90 Points Wine Advocate December 23, 2009 96 Points Wine Advocate December 2008
92 Points Wine Review Online August 25, 2009 93 Points Wine & Spirits December 2008
91 Points International Wine Review December 2008 93 Points International Wine Review December 2008
93 Points Wine Enthusiast December 2008

GRANDE RÉSERVE BRUT
90 Points Wine Spectator November 30, 2010 EXTRA BRUT
91 Points Weinwirtschaft (D) October 2010
16/20 Le Monde Magazine Spécial Vins (F) Dec. 2010
16-16,5 /20 Le Point Spécial Champagne (F) Dec. 2010
15,5 /20 Vinum (D) December 2010
91 Points Wine Advocate December 2009
92 Points Tasting Panel December 2009
92 Points Wine & Spirits December 2008  

CELEBRIS BLANC DE BLANC

 94 Points Wine Advocate December 2008

93 Points International Wine Cellar November 2008

91 Points Wine Spectator October 2010

17,5/20 Le Point Spécial Champagne (F) Dec. 2010

96 Points Tasting Panel December 2009

CELEBRIS ROSÉ 2003 EXTRA BRUT
90 Points Wine Enthusiast December 2010
94 Points Wine Advocate December 2008

93 Points Wine & Spirits December 200

92 Points International Wine Cellar Nov/Dec 20088

GRAND ROSÉ BRUT

16,5/20 Vinum (D) December 2010
91 Points Wine Spectator October 2010
94 Points Tasting Panel December 2009
92 Points Wine Review Online December 15, 2009

93 Points Wine Advocate December 23, 2009
90 Points Wine & Spirits December 1, 2009
Top 10 Rosés Decanter February 13, 2009

MILLÉSIME 2000 BRUT

93 Points Wine Enthusiast November 2010
91 Points International Wine Cellar November 2010
17/20 Le Point Spécial Champagne (F) Dec. 2010
90 Points Wine Advocate December 2009
Médaille d'Or - Mundus Vini 2009 (D)

MILLÉSIME 1999 BRUT
4 Stars Decanter December 2009
93 Points Wine Advocate December 2008
94 Points Wine Enthusiast December 2008

La période qui s’étale de mi-janvier à mi-février est féconde en salons de vins. Le dernier en date, celui des Vins de Loire, nous intéresse au plus haut point. En effet, un de nos fournisseurs y tenait stand.

La famille Fouassier, puisque c'est d'elle qu'il s'agit, est une des plus vieilles du Sancerrois. A Angers, elle déroulait sa gamme et démontrait, dégustations à l’appui, les expressions "terroir" de ses vins.

Les Vallons

Sancerre "Les Vallons" 2009

La robe est dorée verte, le nez délicatement floral se poivre sur le bord des pétales, corole odorante au parfum particulier de camomille nuancé de la douceur mellifère du genêt. La fraîche aubépine vient enrichir le bouquet. Fraîcheur qui s’installe d’ailleurs dès la première gorgée. Elle prépare le terrain lingual à recevoir les subtiles notes senties, y ajoute une pincée épicée de cumin, à la saveur légèrement amère, amertume délicate qui renforce l’équilibre. Un vin déjà prêt à boire, bien installé dans son équilibre.

«On peut parler de vin de terroir, je n’emploie pas de produits chimiques, les vinifications se font la plus naturellement possible avec les levures indigènes, celles du commerce nivellent le vin et le rendent standard.» nous confie Benoit Fouassier et il ajoute «Les Vallons sont une succession de petits monticules qui offrent leur pentes aux vignes, un vignoble aux diverses expositions qui vont de l’ouest à l’est, cela aussi renforce la complexité, la fraîcheur et la structure. Et laisse ce 2009 frais et bien équilibré malgré la chaleur de l’été.»

Benoît Fouassier à la manoeuvre

En primeur, Les Vallons 2010: jaune pâle,  le nez très fin adopte les parfums d’amandes grillées qui mêlés de fleurs blanches et de poire semblent nous offrir un dessert en forme de frangipane et de biscuits légèrement beurrés. En bouche, la fraîcheur se développe délicate sur une suite florale et fruité, acidulée de citron et de rhubarbe, une série qui surprend les papilles par leur subtilité.

Un autre 2010, le Quincy de Fouassier reflétait ses accents de pierre à fusil dans le vert d’eau pâle de la robe. L’ortie goûtée semblait piquer la langue, rendue sensible, elle n’en a que mieux ressentit la fraîcheur agréable des agrumes et de la rhubarbe confite.

Enfin, le Menetou Salon 2009 jaune doré comme le soleil de cet été, apparait minéral, avec une impression de calcaire concassé assez prononcée, assise cristalline qui reçoit la suavité des fruits secs et confits où trônent la noisette, l’abricot sec et la poire tatin, le tout bien tendu par une fraîcheur de bon aloi.

Jim Budd, journaliste anglais à Decanter, dégustait avec nous, ses louanges sur la jolie gamme Fouassier nous ont conforté dans la belle opinion que nous avons de ce domaine. 

C’est toujours un plaisir  de rencontrer un producteur passionné.

Plusieurs belles marques font leur entrée à l'assortiment de Bleuzé Wines en ce début d'année:

Château Quartironi (Saint Chinian)

Dom de Pareillac (Minervois)

Domaine de Villemajou (Corbières)

Domaine Audebert (Saint Nicolas de Bourgueil)

Moillard-Grivot (Bourgogne)

Wolfberger (Alsace)

Sans oublier, chez Sieur d'Arques, la nouvelle ligne "Première Bulle".

Plus d'information dans nos prochaines Feuilles Bleuzé (consultables gratuitement sur ce site dans la section catalogue newsletter) ou sur abonnement (info@bleuzewines.be)